MALZEMELER:

200 gr.pırasa

2 adet havuç

1 adet tavuk göğsü

1 soğan

1 adet tavuk bulyon veya 5 su bardağı tavuk suyu

1 corba kaşığı un

1 limonun suyu

1-2 çorba kaşığı soğuk su

5-6 dal dereotu

Bir tutam tuz ve karabiber



HAZIRLANIŞI:

Margarini eritip içine sırasıyla: piyazlık kestiginiz soğanları daha sonra rendelediğiniz havucu ve ince ince doğradığınız pırasalarınızı kavurun.Tavuk suyunu ve baharatını ilave edip kaynatın, ocağın altını kısıp 10 dk hafif ateşte pişirin.Haşladığınız tavuk etini tel tel ayırın.1 çorba kaşığı su, limon suyu ve unu bir kasede karıştırın.Tavuk etleriyle beraber tencerenin içine koyun.Bir taşım kaynatıp 5 dk.kısık ateşte dinlendirin.Dereotu ile süsleyip servis yapin.

AFIYET OLSUN

Bu haber 5327 defa okundu.
Paylaş
<< Önceki || Sonraki >>