KEKİK HASADI BAŞLADI « Kırıkhan Olay Gazetesi-Hatay'da Hızlı doğru tarafsız haberciliğin merkezi

29 Mart 2024 - 14:10

KEKİK HASADI BAŞLADI

KEKİK HASADI BAŞLADI
Son Güncelleme :

12 Nisan 2022 - 11:55

Hatay’da kekik hasadı başladı. Kekiğin yoğun olarak yetiştirildiği Altınözü’nün Kozkalesi Mahallesinde gerçekleştirilen hasata Tarım ve Orman İl Müdürü Ergün Çolakoğlu’da katıldı.

Kekiğin önemli bir ihraç ürünü olduğunu belirten İl Müdürü Çolakoğlu, “İlimizde doğal olarak yetişen, baharat olarak tüketilmesinin yanı sıra ilaç, kozmetik ve kimya sektöründe kullanılan, neredeyse tamamı doğadan toplanan ve ticareti yapılan bitki türleri arasında kekik ilk sırada gelmektedir. Kekik, önemli ihraç ürünlerimizden biri olup ilimizde tıbbi ve aromatik bitkiler içinde en çok ihracatı yapılan üründür. Kekik üretiminde ülkemizde ilk sırayı Denizli ili almakta olup beşinci sırada sefaköy escort bulunan İlimizde ise sofralarımızı zenginleştiren bir üründür. İlimizde “Zahter” olarak adlandırılan kekiğin içeriğinde birçok faydalı madde bulunmaktadır. En yaygın kullanım alanı çay olarak tüketilmesidir.

Ayrıca zahter kahvaltılarda zeytinyağı ile, katıklı ekmekte ve sürkte (küflü çökelek) kullanılırken, zahter salatası da yöremize özgü bir lezzettir. Bu yıl İlimizde ekim alanlarının çoğalması ve yağışların artmasından dolayı verimi de artan kekiğin üretimi, 2000 dekara yakın alanda yaklaşık 250 ton ‘dur. Yurtiçine pazarlandığı gibi yurt dışına da pazarlanmaktadır. Özellikle Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihracatı yapılmaktadır.” dedi.

YORUM YAP

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.