Kırıkhan Kavunu; Olgunlaşma ve hasat ayları olan haziran-ekim ayları zaman aralığında Kırıkhan ekolojik koşullarına bağlı olarak ürünün kendine özgü kavun kokusu, tat, aroması ve kuru madde içeriği oluşur. Genellikle açıkta yetiştirilen Kırıkhan Kavunun da kuru madde içeriği ideal seviyededir. Bu sebeple renk, tat ve aroması bakımından tüketiciler tarafından daha çok tercih edilen bir üründür.
Konuyla ilgili Kırıkhan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Numan Bölükbaş; “Hatay İlimizin Kırıkhan İlçesi ile özdeşleşen KIRKHAN KAVUNU için menşe adı ile korunmasının sağlanması adına Kırıkhan Ticaret ve Sanayi Odası olarak 23.11.2020 tarihinde ve C2020/412 başvuru numarası ile Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurusu yapılmıştır. Söz konusu bu önemli ürünümüz Türk Patent ve Marka Kurumu’nun 1 Haziran 2021 ve 102 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni ‘nde yayım üç ay askıda kalmış olup bugün itibariyle de 886 tescil numarasıyla ülkemizde resmi olarak tescili tamamlanmış ve coğrafi işaretli ürün olarak koruması sağlanmıştır. Şimdi yeni hedefimiz Avrupa Birliği Komisyonunda bu kıymetli ürünümüzün tescili sağlamaktadır. Dünyada yıllık 32 milyon ton kavun üretilmektedir. Türkiye, kavun üretiminde 2. İhracatta 18. Sırada yer almaktadır. Türkiye, yıllık ortalama 1 milyon 750 bin ton üretimle dünyada ikinci sıradadır. Türkiye’nin kişi başına yıllık kavun tüketimi 22 kilo civarındadır. Coğrafi işaret çalışmalarının bir ekip işi olduğunun altını çizmek isteriz. Bu nedenle ürünümüzün başvuru öncesinden ve tescile kadar uzanan süreçte emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.
