Kırıkhan’da , halka tatlı (müşebbek), lokma ve tulumba, ramazan ayında en çok tüketilen tatlılar oldu.
Vatandaşların siparişlerini yetiştirmek için çalışan ustalar sıraya girenlere sosyal mesafeye uymaları uyarısında da bulunuyor. Tatlıcı dükkanlarının önü iftara doğru dolup taşıyor. Ustalar da vatandaşları fazla bekletmemek için tatlı bir telaşa giriyor.
Müşterinin gözü önünde tezgahta hazırlanıp sıcak bir şekilde müşterilerinin lezzetine sunduklarını belirten Tatlı imalatçıları Mehmet Dede Avşar ve Faruk Ateş (Eroğlu) ramazan ayında en çok müşebbek tatlısının yanı sıra lokma ve tulumba tatlısının tüketildiğini söyledi.
Mehmet Dede Avşar ve Faruk Ateş (Eroğlu) tatlıların lezzetli ve ekonomik olduğunu belirterek, “Bir davete katılanlar ya da iftarda evine gidenler mutlaka yanlarında tatlı götürüyor. Hem lezzetli ve hem de ekonomik olduğu için fazla ilgi görüyor. Müşebbek ve Lokma tatlılarının kilosunu 15 tl’den, Tulumba tatlısının kilosunu 20 tl’den satıyoruz. Özellikle bu ayda daha fazla satılıyor” dedi.
Tatlının yapılışından söz eden Faruk Ateş (Eroğlu) şunları söyledi:‘ Müşebbek’ tatlısı ramazan ayının vazgeçilmezi .Ramazan ayında şeker ihtiyacı arttığı için satışlarımızda arttı. Halka tatlısının yanında lokma, tulumba ve kabak tatlısı da tercih edilenler arasında. Diğer tatlılara göre ekonomik olan, tereyağı, un irmik, nişasta, şeker karşımı ile yapılan tatlılar sofraların vazgeçilmezleri arasındadır” diye konuştu.
